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栄養・料理

  • 栄養たっぷり、いい母乳をつくるために摂りたい漢方食材

    栄養たっぷり、いい母乳をつくるために摂りたい漢方食材

    2017.08.15   久保田 嘉郎 栄養・料理

    産後の母乳の出を良くするためには、妊娠中から食事に気をつけることが大切です。質の良い母乳というのは、薄白色でサラサラとし、十分な量がありますが、これらは食事により変化します。 また、妊娠中は成長する赤ちゃんのために、母体は東洋医学でいう血虚という状態になりやすいので注意が必要です。 血虚は、血が虚ろと書く字のとおり、貧血で血液成分が不足しているといった状態ではなく、血液の働きが悪化しているという... Read More

  • 授乳中の食事<br />気をつけるべきポイントは?

    授乳中の食事
    気をつけるべきポイントは?

    2017.07.15   望月 ライチ 育児・健康 栄養・料理

    授乳中の期間、赤ちゃんにとって母乳は貴重な栄養源。特に、完全母乳で赤ちゃんを育てている人にとっては「私のおっぱい、赤ちゃんがすくすく育つのに充分な質のいい母乳を出せているかな?」と気になるものですね。 そもそも、母乳は「赤ちゃんにとってパーフェクトな栄養源」。 乳児の発育・成長に必要な糖質、脂質、たんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含み、ビフィズス因子やラクトフェリンなど赤ちゃんを病気の... Read More

  • 好きなものだけじゃダメ<br />栄養バランスの良い食材の選び方

    好きなものだけじゃダメ
    栄養バランスの良い食材の選び方

    2017.06.20   World-Mommy 編集部 栄養・料理

    赤ちゃんが生まれて半年ほどは、授乳やミルクだけでよかったのに、離乳食がはじまり、徐々に食事がメインになってくると、途端に栄養バランスを考えないといけなくなります。 親の食事をそのままシェアできれば良いのですが、味付けが濃かったり、歯ごたえが硬かったりするので、そのまま分けることはできません。そこで子ども用を別に作るのですが、好き嫌いがあり思うように食べてくれないことがしばしば。 そのうちに、「... Read More

  • 知っておきたい<br />離乳食の栄養バランス

    知っておきたい
    離乳食の栄養バランス

    2017.06.12   望月 ライチ 栄養・料理

    生後5〜6ヶ月頃から少しずつ離乳食が始まってくると、赤ちゃんの心身の発達にとって大切な栄養バランスの知識もきちんと身につけていきたいですね。 まず、基本として知っておきたいのは、食材を下の3つのグループに分け、組み合わせながら献立を考えていくこと。 1. 熱や力のもとになる炭水化物源(主食になるもの) 体内で分解されて糖になり、肝臓に蓄えられます。一部は血液中をめぐって、脳や神経、筋肉、内臓の... Read More

  • 二人の子育てで経験した離乳食期のポイントとコツ

    二人の子育てで経験した離乳食期のポイントとコツ

    2017.06.11   Ryoko 栄養・料理 ママ・パパ通信

    皆様こんにちは。カナダで子育てしているRyokoです。 初めての子育てで大変なことの一つが離乳食つくりですよね。 実は、妊娠前の私は料理が苦手だったので、外食や総菜を買ってすます事が多く、妊娠してからちゃんと料理するようになりました(笑) そんな私が二人の息子の離乳食期を経験し、大切にしていたポイントや、コツなどをお伝えしたいと思います。 離乳食期に心がけておきたいこと 息子達の離乳食... Read More

  • いつから赤ちゃんにヨーグルトを与えていいの?<br />離乳食でのヨーグルトの気を付けたいポイントは?

    いつから赤ちゃんにヨーグルトを与えていいの?
    離乳食でのヨーグルトの気を付けたいポイントは?

    2017.05.22   World-Mommy 編集部 栄養・料理

    栄養価が高く腸内環境も整えてくれるヨーグルト。タンパク質・脂質・ビタミン・ミネラルに加え乳酸菌も摂れるので、健康食材として毎日食べている大人も多いのではないでしょうか? ヨーグルトは離乳食としても赤ちゃんに与えやすい食材のひとつではありますが、気を付けたいこともあります。 与え始める時期や、どんなタイプを選べばいいのか、離乳食にヨーグルトを使う際の注意点やポイントをご紹介します。 赤ちゃんはいつ... Read More

  • 女性の強い味方!?<br />「葉酸」パワーって何がすごいの?

    女性の強い味方!?
    「葉酸」パワーって何がすごいの?

    2017.03.10   久保田 嘉郎 栄養・料理

    妊活について調べていると、何かと見かける「葉酸」の文字。「葉酸」ってどんな効果があるの? と不思議に思っている方も多いのでは。「葉酸」は普段は注目されない栄養素ですが、女性が摂取しておきたい成分としてはよく話題にのぼるもの。そこで、今回は「葉酸」の効果とおすすめの摂取方法について紹介しましょう。 妊活中の「葉酸」はなぜ必要? 「葉酸」には血の巡りに作用し、妊娠に必要なホルモン分泌をサポートした... Read More

  • パパだって離乳食を作れるよ!<br />トマトソースを使ったリゾット&パスタのレシピ

    パパだって離乳食を作れるよ!
    トマトソースを使ったリゾット&パスタのレシピ

    2017.03.06   北野 啓太郎 栄養・料理 ママ・パパ通信

    育児中、親が抱えるストレスの原因は、作業をたびたび中断させられることにあるのではないでしょうか。赤ちゃんはいつ泣き出すかわからないし、幼い子どもは放っておくと怒り出します。 そんなときのパパは、台所で料理をするのがオススメ! 妻に子守りを任せ、料理に没頭してみましょう。気分がスッキリして、感謝もされて一石二鳥です。 さて、こんにちは! 2歳男児を子育て中、男性視点の育児サイト「パパやる」を運営... Read More

  • 離乳食作りに役立つ冷凍保存<br />冷凍に向く食品・向かない食品は?

    離乳食作りに役立つ冷凍保存
    冷凍に向く食品・向かない食品は?

    2017.02.12   World-Mommy 編集部 栄養・料理

    離乳食がはじまるとママ達は毎食の準備がなかなか大変ですよね。そんな時に、離乳食用に小分けにした食品の冷凍保存はとても役に立ちますよね。 以前、World Mommyでも離乳食のフリージングのコツをご紹介しました。 離乳食はフリージングしよう!製氷皿とジップロックは必須のおススメアイテム フリージングを活用する上で知っておきたいのは、食品による冷凍の向き不向き。冷凍に適した食品はビタミンな... Read More

  • 冬の寒さもこれで安心!<br />手軽に体が温まる漢方食材!!

    冬の寒さもこれで安心!
    手軽に体が温まる漢方食材!!

    2016.12.13   久保田 嘉郎 育児・健康 栄養・料理

    すごしやすい秋が終わり、いよいよ寒い冬に突入しました。 底冷えするこの季節。服を着こんで寒さをしのぐではなく、体の芯から温めてあげることが大切です。 実は、体内の冷えは、体に様ざまな悪影響を及ぼします。便秘や腹痛を筆頭に、免疫力低下の原因にもなります。 今年の冬は気軽に取り入れることのできる食材を利用して、体を温めていきましょう! そこで今回は、手軽に体を温める、おすすめ漢方食材を紹介します! ス... Read More

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